ストック野菜の「にんじん」1本で簡単サラダです。 しらすのカルシウムたっぷりで味付けも素材の持ち味をいかして、薄味・薄色で仕上げます。 和洋どちらの献立にも☆
下準備
・にんじんは千切りにする。
にんじん、塩を合わせて5分ほどおく。 しんなりするまでもみ、水にさっと流して水気をしぼる。
Aを入れて和え、冷蔵庫で10分ほどなじませる。
*薄口しょうゆで作ると食材の色が引き立ちます。濃口しょうゆでもお作りいただけますが色合いが濃くなり、塩気の調整も必要です。
レシピID:124088
更新日:2015/02/24
投稿日:2015/02/24