レシピサイトNadia
    副菜

    にんじんとしらすの和えサラダ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15冷やし時間含まず

    ストック野菜の「にんじん」1本で簡単サラダです。 しらすのカルシウムたっぷりで味付けも素材の持ち味をいかして、薄味・薄色で仕上げます。 和洋どちらの献立にも☆

    材料(4人分)

    • にんじん
      1本(200g)
    • しらす
      40g
    • 小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      小さじ2
    • A
      薄口しょうゆ*
      小さじ1

    作り方

    • 下準備
      ・にんじんは千切りにする。

    • 1

      にんじん、塩を合わせて5分ほどおく。 しんなりするまでもみ、水にさっと流して水気をしぼる。

      にんじんとしらすの和えサラダの工程1
    • 2

      Aを入れて和え、冷蔵庫で10分ほどなじませる。

      にんじんとしらすの和えサラダの工程2

    ポイント

    *薄口しょうゆで作ると食材の色が引き立ちます。濃口しょうゆでもお作りいただけますが色合いが濃くなり、塩気の調整も必要です。

    作ってみた!

    質問