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マッシュルームのクリーム煮

  • 2013.12.15

  • 112198
    マッシュルームのクリーム煮
    マッシュルームのクリーム煮マッシュルームのクリーム煮

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    マッシュルームのうまみたっぷりのクリーム煮です。
    米粉を使うとなめらかなクリームに仕上がります。薄力粉でも代用可能です。
    クラッカーやパンと一緒にどうぞ!

    材料(3~4人分)

    1パック
    1片分
    大さじ1/2
    大さじ1
    小さじ1/4
    100cc
    小さじ2
    少々

    作り方

    1

    マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
    Aを合わせる。

    2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、マッシュルーム、塩を入れて炒める。
    白ワインを回しかけ、さっと炒める。

    3

    Aを注ぎ、とろみがついたら火を止める。
    ブラックペッパーをふる。

    ポイント

    マッシュルームのきのこでもお作りいただけます。
    火を通したじゃがいももおススメです。

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