マッシュルームのクリーム煮

材料3人分（3～4人分）

• マッシュルーム
  1パック
• にんにくすりおろし
  1片分
• 白ワイン
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/4
• A
  牛乳
  100ml
• A
  米粉・又は薄力粉
  小さじ2
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  マッシュルームは食べやすい大きさに切る。 A 牛乳100ml、米粉・又は薄力粉小さじ2を合わせる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにくすりおろしを入れて熱し、マッシュルーム、塩を入れて炒める。 白ワインを回しかけ、さっと炒める。

  
• 3

  A 牛乳100ml、米粉・又は薄力粉小さじ2を注ぎ、とろみがついたら火を止める。 ブラックペッパーをふる。

  

ポイント

マッシュルームのきのこでもお作りいただけます。 火を通したじゃがいももおススメです。

作ってみた！

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