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チキンハム

2013.12.21
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鶏むね肉で作るお手軽安心手作りチキンハムです。
オードブルに、サンドウィッチの具に、使い勝手抜群です。
ハーブやペッパーを入れて風味変えも可能ですよ♪

調理時間：30分

材料(作りやすい分量)

	鶏むね肉	1枚(約300g)
	A)酒、薄力粉	各大さじ1
	A)砂糖、塩	各小さじ1
	A)水あめ、油	各小さじ1
	A)こしょう	少々

作り方

1	鶏むね肉は適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れる。
2	Aを加えて、なめらかになるまで攪拌する。
3	手に水をつけてキャッチボールをするように空気を抜き、棒状にしてアルミホイルで包む。
4	170℃で約25分焼く。
5	粗熱がとれるまで蒸らし、冷めたら切り分ける。

ポイント

成形するときは、手に水をつけて、空気をぬくようにキャッチボールしてから、アルミホイルで巻いて焼成します。

このレシピのキーワード: アイデア料理ブランチ鶏胸肉子供ハムヘルシー

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レビュー1件

お弁当に入れました！簡単で日持ちもするし，朝食にパンに挟んだり，そのまま夕食のおかずにしたりしています．白菜のスープのレシピがありますが，その他に，ちょりママさんのオススメの食べ方やアレンジなどありましたら，教えて頂けると嬉しいです☆

2015.10.17 13:49

うささん

うささん　ありがとうございます！＾＾彩り良くて手を伸ばしたくなりました。笑　アレンジですが、娘が好きなのが切ったハム、ごはん、ハーブソルトを合わせてレンジで加熱。レタスをちぎってざっくり混ぜて、ハーブソルトで味を調えて出来上がり。というごはんが好きなんですよ。＾＾朝食にぜひ！

2015.10.18 06:52

西山京子/ちょりママさん

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