副菜
チキンハム
投稿日2013/12/21
更新日2013/12/21
調理時間30分
鶏むね肉で作るお手軽安心手作りチキンハムです。 オードブルに、サンドウィッチの具に、使い勝手抜群です。 ハーブやペッパーを入れて風味変えも可能ですよ♪
材料（作りやすい分量）
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- A酒、薄力粉各大さじ1
- A砂糖、塩各小さじ1
- A水あめ、油各小さじ1
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
成形するときは、手に水をつけて、空気をぬくようにキャッチボールしてから、アルミホイルで巻いて焼成します。
- 1
鶏むね肉は適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れる。
- 2
A 酒、薄力粉各大さじ1、砂糖、塩各小さじ1、水あめ、油各小さじ1、こしょう少々を加えて、なめらかになるまで攪拌する。
- 3
手に水をつけてキャッチボールをするように空気を抜き、棒状にしてアルミホイルで包む。
- 4
170℃で約25分焼く。
- 5
粗熱がとれるまで蒸らし、冷めたら切り分ける。
レシピID
112379
質問
作ってみた!
うさ2015/10/17 13:49
お弁当に入れました！簡単で日持ちもするし，朝食にパンに挟んだり，そのまま夕食のおかずにしたりしています． 白菜のスープのレシピがありますが，その他に，ちょりママさんのオススメの食べ方やアレンジなどありましたら，教えて頂けると嬉しいです☆
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
