加熱4分【レモンハーブサラダチキン】レンジで簡単‼︎

材料

• 鶏むね肉
  1枚(皮なし)
• A
  イタリアンハーブソルト
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  にんにく
  3〜4cm(チューブ)
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉はフォークで両面刺して、ポリ袋むね肉とA イタリアンハーブソルト小さじ1、レモン汁小さじ2、にんにく3〜4cm、砂糖小さじ2、酒大さじ1、オリーブ油小さじ1の調味料を入れ揉み込み30分〜1時間以上(冷蔵庫で)漬け込む。(長めに漬け込むと肉が柔らかくなります)

  
• 1

  むね肉に30分ほどおき常温に戻し、耐熱容器に入れ、ゆるくラップをかけてレンジ600wで2分加熱。

  
• 2

  一旦取り出して、裏返したら再度ラップをして2分加熱する。

  
• 3

  ラップをかけたまま余熱でも火が入るのでしばらく放置する。(最低でも10分程度、急がない場合は冷めるまで置く)

  
• 4

  すぐ食べない場合は冷ましてから冷蔵庫へ。

  
• 5

  お好みで切り分けて召し上がれ♡

  

ポイント

＊急ぎの場合は下味に漬けなが常温に戻してそのまま加熱すると時短になります。しっかり漬けた方が柔らかく味もしっかり入ります。 ＊ハーブソルトがない場合は塩とお好みのハーブでもOK。

作ってみた！

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