しっとりオイルで作るサラダチキン

• 20分漬け込み時間を除く

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• A
  オリーブオイル、レモン汁
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉にフォークで両面に数十か所穴を開ける。ポリ袋に鶏むね肉、A オリーブオイル、レモン汁各大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう適量を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて30分〜1時間ほどおく。

  
• 2

  ノンフライヤーの予熱する。クリスパープレートに1をのせ、温度を85℃、時間を1時間に設定して開始/一時停止を押す。温度を160℃、時間を5分に設定して再度加熱します。

  
• 3

  粗熱を取り、食べやすい大きに切る。

  

ポイント

・こちらは「ノンフライヤー」を使用したレシピです。 ・鶏むね肉が厚い場合は、厚さが均一になるように観音開きにしてください。 ・粗びき黒こしょうはしっかりと振った方が美味しいです。

作ってみた！

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