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    チキンハムと白菜のスープ

    • 投稿日2014/01/09

    • 更新日2014/01/09

    • 調理時間15

    お気に入り

    9

    手作り【チキンハム】の活用スープ。 チキンハムの出汁と白菜の甘味の天然だしで十分美味しい♪ お好みで玉ねぎ入れても◎

    材料4人分

    • ☆【チキンハム】
      約140g
    • 白菜(ざく切り)
      1/4カット
    • にんにく(みじん切り)
      1片分
    • バター(有塩)
      10g
    • ローリエ
      1枚
    • 白ワイン
      大さじ2
    • 小さじ1
    • 砂糖、しょうゆ
      各小さじ1
    • こしょう
      少々
    • 800cc(200+600cc)

    作り方

    ポイント

    ☆【チキンハム】のレシピ https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112379

    • 1

      鍋に白菜、にんにく、小さく切ったバター、ローリエ、白ワイン、塩、水(200cc)を入れて蓋をして中火にかける。

      工程写真
    • 2

      湯気が立ったら弱火で5分蒸し煮し、水(600cc)を加えて煮る。

      工程写真
    • 3

      煮立ったら食べやすい大きさに切った【チキンハム】を入れ、砂糖、しょうゆ、こしょうを加えてひと煮したら味を調える。

      工程写真
    レシピID

    112771

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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