里芋マッシュ・のり塩バター

• 10分

材料（2人分）

• 里芋
  300g
• バター(有塩)
  10g
• 塩
  小さじ2/3
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  たわしでよく洗い、両端を切り落とす。 側面に深めの切り込みを数か所入れる。

  
• 2

  湿らせたキッチンペーパーに包んで耐熱ボウルに入れ、レンジで7～8分加熱する。

  
• 3

  2分ほど蒸らし、キッチンペーパーに包んで皮をむく。 マッシャーやフォークでつぶす。【里芋マッシュ】

  
• 4

  バター、塩、青のりを入れてフォークでつぶし、味を調える。

  

ポイント

里芋の大きさ、形によって加熱時間が変わります。 適宜調整してください。

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