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鶏むね肉のかつおぶし衣竜田揚げ

20

2014.01.11

分類

調理時間: 20分

ID112827

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

風味満点!
カリカリのかつおぶしにまとった鶏むね肉のから揚げです。
鶏むね肉だからあっさりパクパクいただけます。
かつおぶしの風味があるので薄味でいただけます!

時短 鶏胸肉 子供 お弁当 ヘルシー

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材料(2人分)
鶏むね肉(ひと口大) 1枚(約250g)
A)しょうが(すりおろし) 1片分
しょうが、みりん 各小さじ2
片栗粉 大さじ2
かつおぶし、揚げ油 各適量
作り方
Point!
かつおぶしは軽くつける感じでOKです。 片栗粉はしっかりとなじむまでからめてください。
  1. 鶏肉とAを合わせ、15分以上漬ける。
  2. 【1】に片栗粉を加えてからめ、かつおぶしの衣をつける。
  3. 180℃の油でかつおぶしの衣がカリっとするまで揚げる。
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