鶏むね肉のかつおぶし衣竜田揚げ

• 20分

材料（2人分）

• 鶏むね肉(ひと口大)
  1枚(約250g)
• A)しょうが(すりおろし)
  1片分
• しょうが、みりん
  各小さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• かつおぶし、揚げ油
  各適量

作り方

• 1

  鶏肉とAを合わせ、15分以上漬ける。

  
• 2

  【1】に片栗粉を加えてからめ、かつおぶしの衣をつける。

  
• 3

  180℃の油でかつおぶしの衣がカリっとするまで揚げる。

  

ポイント

かつおぶしは軽くつける感じでOKです。 片栗粉はしっかりとなじむまでからめてください。

作ってみた！

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