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カリフラワーのバターみりん

  • 2014.03.14

  • 114152
    カリフラワーのバターみりん
    カリフラワーのバターみりんカリフラワーのバターみりん

    コメント

    お鍋に入れて火にかけてあとはおまかせ!
    楽ちん副菜は、いつものごはんにもお弁当にも◎
    カリフラワーはゆでるだけではもったいない☆

    材料(4人分)

    1株(正味約240g)
    大さじ1
    小さじ1/2
    10g
    大さじ1

    作り方

    1

    カリフラワー根元を切り落とし、(大きめの)小房に分ける。

    2

    鍋にカリフラワー、塩を入れて鍋をふってまぶす。
    バターを散らして酒をふり、蓋をして中弱火で蒸す。

    3

    湯気が立ったらみりんを回しかけ、軽く水分を飛ばして火を止める。

    ポイント

    *小房に分けるときは、大きめで♪

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      あんきもぷりんさん ありがとうございます~!^^ 以前から作っていただいててホントうれしいです。 お使いのお鍋によってだったり、火加減で差が出ちゃうときがありますが、 ベストに仕上がると嬉しくなりますよね~。^^ お写真もありがとうございました!食べたくなっちゃいました。^^

    • あんきもぷりん

      大好きで以前から何度もお世話になっています。 毎回火の入れ方が違っちゃうけど、今回は鍋にぴったりついて これだっていうタイミングがわかりました! 写真もいつも忘れていたけどやっととれました。

      2014.04.12 14:35

      あんきもぷりんさん

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