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カリフラワーのバターみりん

8

2014.03.14

分類

調理時間: 8分

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お鍋に入れて火にかけてあとはおまかせ!
楽ちん副菜は、いつものごはんにもお弁当にも◎
カリフラワーはゆでるだけではもったいない☆

アイデア料理 煮もの 時短 お弁当 ヘルシー カリフラワー

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材料(4人分)
カリフラワー 1株(正味約240g)
大さじ1
小さじ1/2
バター(有塩) 10g
みりん 大さじ1
作り方
Point!
*小房に分けるときは、大きめで♪
  1. カリフラワー根元を切り落とし、(大きめの)小房に分ける。
  2. 鍋にカリフラワー、塩を入れて鍋をふってまぶす。
    バターを散らして酒をふり、蓋をして中弱火で蒸す。
  3. 湯気が立ったらみりんを回しかけ、軽く水分を飛ばして火を止める。
コメント Recipe Comment
西山京子/ちょりママ さん
2014.04.13 01:39

あんきもぷりんさん ありがとうございます~!^^ 以前から作っていただいててホントうれしいです。 お使いのお鍋によってだったり、火加減で差が出ちゃうときがありますが、 ベストに仕上がると嬉しくなりますよね~。^^ お写真もありがとうございました!食べたくなっちゃいました。^^

あんきもぷりん さん
2014.04.12 14:35

大好きで以前から何度もお世話になっています。 毎回火の入れ方が違っちゃうけど、今回は鍋にぴったりついて これだっていうタイミングがわかりました! 写真もいつも忘れていたけどやっととれました。

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