キラキラサーモンの冷製スパゲッティ

材料（2人分）

• スパゲッティ(1.5mm以下)
  180g
• A)ゼライス(ゼラチン)
  5g(1袋)
• A)水
  100ml
• サケフレーク
  50g
• 玉ねぎ
  50g
• 塩、こしょう
  各少々
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 1

  Aを合わせて10分ほどおき、ゼライス(ゼラチン)をふやかす。

  
• 2

  玉ねぎはみじん切りにし、塩もみをして水にさらして水気をきる。

  
• 3

  バットにサケフレーク、玉ねぎを入れる。【1】を電子レンジで1分加熱し、バットに入れる。塩、こしょうをふり、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 4

  スパゲッティを表示より1分ほど多めにゆで、水にとって水気をきる。

  
• 5

  ボウルにスパゲッティを入れてオリーブオイルを回しかけ、【3】を入れて崩すようにからめながら、塩、こしょうで味を調える。

  

ポイント

*冷製スパゲッティなので、麺は表示よりも1分ほど長めにゆでてから、水にとってしめます。 *ゼラチンは粉ゼラチンを使用しています。

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