えのきノンオイルドレッシング
8分
えのき1パック使い切り。 ノンオイル野菜ドレッシングです。 豆腐にかけたり、野菜にかけたり、ごはんにかけても美味しい♪ えのきを塩でもんで美味しさを引き出してから作るのがポイント☆
材料（作りやすい分量）
- えのき1パック(約200g)
- 塩小さじ1/3
- A)たまねぎ(すりおろし)50g
- A)しょうゆ大さじ2
- A)酢大さじ2
- A)酒大さじ1
- A)砂糖大さじ1
- 白ごま大さじ1
作り方
- 1
えのきは長さ1cm程度に切る。
- 2
耐熱ボウルにえのき、塩を入れ、しんなりとするまでもむ。
- 3
Aを加えてひと混ぜし、ラップをしてレンジで4分加熱する。
- 4
白ごまを加えて混ぜ合わせ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 お好きな野菜、豆腐にかけていただく。
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作ってみた！
Artist西山京子/ちょりママ2014/06/01 02:04
う～ちゃん ありがとうございます!^^お口にあってよかったです☆ うちもまた作りたいと思いますー♪
う～ちゃん2014/05/31 07:22
美味しかったです。作りおきにして活躍してもらいます。
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