アスパラ梅ちくわ
投稿日2014/07/02
更新日2014/07/02
調理時間5分
アスパラの緑と梅干しの赤のコントラストが可愛い♪ お弁当にももうあと一品のおつまみのもおすすめのレシピです。 ごま油をさっとつけていただくと味がぐっと深まりますよ。
材料（ちくわ4本分）
- 佐賀県産アスパラ2本(75g)
- ちくわ4本
- たたき梅20g
- ごま油適量
- 塩少々
作り方
ポイント
*アスパラ2本、ちくわ4本が目安です。
- 1
アスパラはピーラーでハカマと筋を取り、半分に切って塩をふる。
- 2
湿らせてキッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れてラップをして、レンジで1分30秒加熱する。 流水にさらして水気をきる。
- 3
ちくわの穴にアスパラガスを入れる。
- 4
食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ける。 たたき梅を添えて、ごま油を皿に垂らす。
レシピID
116673
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。