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アスパラ梅ちくわ

5

2014.07.02

分類

調理時間: 5分

ID116673

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

アスパラの緑と梅干しの赤のコントラストが可愛い♪
お弁当にももうあと一品のおつまみのもおすすめのレシピです。
ごま油をさっとつけていただくと味がぐっと深まりますよ。

アイデア料理 アスパラガス 時短 お弁当 ヘルシー ちくわ

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材料(ちくわ4本分)
佐賀県産アスパラ 2本(75g)
ちくわ 4本
たたき梅 20g
ごま油 適量
少々
作り方
Point!
*アスパラ2本、ちくわ4本が目安です。
  1. アスパラはピーラーでハカマと筋を取り、半分に切って塩をふる。
  2. 湿らせてキッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れてラップをして、レンジで1分30秒加熱する。
    流水にさらして水気をきる。
  3. ちくわの穴にアスパラガスを入れる。
  4. 食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ける。
    たたき梅を添えて、ごま油を皿に垂らす。
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佐賀県産アスパラ

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