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すきやきだれでうどん鍋動画あり

  • 2014.09.24

  • 119671
    【動画】すきやきだれでうどん鍋 動画を閉じる
    すきやきだれでうどん鍋
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    冷凍のままの冷凍めんを鍋に入れてほぐれたら出来上がり!
    簡単「すきやきだれ」と卵でいただくすきやき味のうどん鍋です。

    材料(4人分)

    4食分
    300g
    適量
    4個
    10g
    1000ml
    【すきやきだれ】
    100ml
    100ml
    30ml
    大さじ2

    作り方

    下準備

    ・土鍋にだし昆布、水を入れて30分ほどおく。
    ・野菜は適宜下準備をする。

    1

    【すきやきだれ】の材料を鍋に入れ、煮立ったら火からおろして容器に入れて冷ます。

    2

    下準備した土鍋に野菜を入れて火を通し、牛肉を入れて火が通ったら「手延べ勝りうどん」を冷凍のまま入れてほぐす。

    3

    器に卵、【すきやきだれ】を入れて溶き混ぜ、うどん鍋の具を入れてからめていただく。

    ポイント

    *バラや肩ロースなどの薄切り肉がおすすめです。しゃぶしゃぶ用でも。
    *白菜、ねぎ、にんじん、春菊や豆苗、えのきやしいたけ、しらたき、焼き豆腐などお好みで。

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