米粉のオニオンフライ

材料（4人分）

• 玉ねぎ
  1個(200g)
• A
  米粉(さどっ粉)
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  2g
• A
  牛乳
  50g
• A
  塩
  2g
• A
  こしょう
  少々
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはさいの目に切る。

• 1

  ボウルにAを混ぜ合わせる。2～3分冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  玉ねぎを【１】に入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  １８０℃の揚げ油に【２】をスプーンで掬って落とし入れ、色づくまで揚げる。

  

ポイント

ベーキングパウダーを入れることで、卵を入れずにカリっとなります。

作ってみた！

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