HMで！新玉ねぎのカリッふわっ絶品オニオンフライ

材料3人分

• 新玉ねぎ
  1個(普通の玉ねぎで代用可)
• 薄力粉
  適量(小さじ2程度)
• A
  ホットケーキミックス
  60g
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  水
  60ml
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  新玉ねぎを横に4等分の輪切りに 2枚重なった状態で層をほぐす 薄力粉を薄くまぶす

  
• 1

  A ホットケーキミックス60g、コンソメ（顆粒）小さじ1、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2、水60mlを混ぜ合わせ衣をつくる。

  
• 2

  フライパンに深さ1cm揚げ油を注ぎ 中火で加熱し170度に熱する 玉ねぎを菜箸で持ち衣を まんべんなく付けて 両面こんがり揚げる

  

ポイント

【工程2】玉ねぎ同士が重ならないように揚げ、一度に入り切らない場合は2度に分けて揚げてください。

作ってみた！

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