HMで！新玉ねぎのカリッふわっ絶品オニオンフライ
投稿日2022/02/27
更新日2022/02/27
調理時間10分
ホットケーキミックスって ちょこちょこ残る…って方に！ 玉ねぎ1つで食べ応えのある カリカリふわふわのオニオンフライに♪ 卵もいらないし ベイキングパウダーが入ってるから いい感じに膨らみますよ！
材料3人分
- 新玉ねぎ1個(普通の玉ねぎで代用可)
- 薄力粉適量(小さじ2程度)
- Aホットケーキミックス60g
- Aコンソメ（顆粒）小さじ1
- A塩ひとつまみ
- A砂糖小さじ1/2
- A水60ml
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
【工程2】玉ねぎ同士が重ならないように揚げ、一度に入り切らない場合は2度に分けて揚げてください。
- 準
新玉ねぎを横に4等分の輪切りに 2枚重なった状態で層をほぐす 薄力粉を薄くまぶす
- 1
A ホットケーキミックス60g、コンソメ（顆粒）小さじ1、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/2、水60mlを混ぜ合わせ衣をつくる。
- 2
フライパンに深さ1cm揚げ油を注ぎ 中火で加熱し170度に熱する 玉ねぎを菜箸で持ち衣を まんべんなく付けて 両面こんがり揚げる
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/04/07 18:05
新玉ねぎがアマーイ 外はカリッ、中はトロっと甘いけど、揚げ焼き過ぎたかな？ 生でも食べれる新玉ねぎだから、食感が残るくらいにすれば良かったかな🤔 でも、美味しいよ 藻塩を振って頂きました😋
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mayumillion
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion