【基本のオニオンリング】簡単！サクサク！味見がとまらん♡

材料2人分

• 玉ねぎ
  1個(200g)
• 小麦粉
  大さじ1
• パセリ（飾り付け用）
  適宜
• A
  小麦粉
  100g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメの素
  小さじ2と1/2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  水
  150ml
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  小さじ2
• B
  はちみつ
  小さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは1cm幅の輪切りにして、バラバラにしてほぐす。

  
• 2

  ポリ袋に①を小麦粉とともに入れ、全体に振ってまぶす。

  
• 3

  ボウルにA 小麦粉100g、片栗粉大さじ2、顆粒コンソメの素小さじ2と1/2、塩、こしょう各少々、水150mlを入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて180度で熱したら、③に②の玉ねぎをくぐらせ、3〜4分ほど揚げる。

  
• 5

  揚げ色が全体についたら取り出して、バットにうつして油を切る。

  
• 6

  混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ小さじ2、はちみつ小さじ1のオーロラソースを添えたら、器に持ってパセリ（飾り付け用）を添える。

  

ポイント

・顆粒コンソメの素は、スプーンの裏を使ってさらに細かく潰してから粉に加えています。 ・固形コンソメの場合はポリ袋に入れてめん棒などで上から叩き、細かくつぶす。（固形コンソメの場合は1個分を使用します） ・玉ねぎを揚げる時の温度は170〜180度でカラッと。一度に入れすぎずにします。 ・衣は、水→粉の順で加えて泡立て器で混ぜます。

作ってみた！

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