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    副菜

    大葉の黒ごま和え

    • 投稿日2016/09/30

    • 更新日2016/09/30

    • 調理時間5

    食材は大葉のみ!ごはんのお供にも、おにぎりにも相性抜群の火を使わない副菜です。

    材料4人分適量

    • 大葉
      40g
    • 黒ごま
      大さじ3
    • 大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1
    • 小さじ1/3強

    作り方

    ポイント

    作り置きにもおすすめです。

    • ・大葉はちぎる。 ※大葉を数枚手のひらの上にのせてパンっと叩いてください。香りが引き立ちます。

      工程写真
    • 1

      ボウルにAを入れて混ぜあわせる。

      工程写真
    • 2

      大葉を入れて和え、大葉がしんなりとするまでおく。

      工程写真
    レシピID

    138110

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    西山京子/ちょりママ
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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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