火を使わず♪簡単和総菜◎キャベツと青じそのすりごま和え

材料4人分

• キャベツ
  1/8個
• 青じそ
  20枚
• 塩
  小さじ1/2
• A
  さとう
  小さじ1/2
• A
  酢、しょうゆ
  各小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  キャベツを細切りにしてざるで洗い、塩をふる。 青じそを千切りにする。

• 2

  A さとう小さじ1/2、酢、しょうゆ各小さじ1、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ2を合わせる。

• 3

  キャベツの余分な水気が出たら軽く洗ってしっかり水気をきり、青じそとAを和える。

ポイント

・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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