【あと一品・ラクうま小鉢】かまぼことシラスの梅大葉和え。

材料2人分

• 板かまぼこ
  1本
• 釜揚げシラス
  大さじ1
• 大葉
  10枚
• 梅干し
  1粒(小さめの梅干しの場合、2粒。)
• A
  白ごま
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  小さじ2

作り方

• 1

  板かまぼこは、薄い短冊切りにし、大葉は千切りにします。 梅干しは種を取り除き包丁でたたいて梅肉を作り、釜揚げシラスとボウルの中で和えます。

  
• 2

  (1)にA 白ごま大さじ1/2、マヨネーズ小さじ2を入れて和えて完成です。

ポイント

梅干しは塩分7〜8％のものを使用しています。お好みで柚子胡椒を加えるのもおすすめです。

作ってみた！

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