休日朝ごはんにおすすめなゴロゴロ卵のタルタルトーストです。 とっても簡単に作れる、タルタルソースにチーズを加え濃厚味に。 こんがり焼いたパンと相性抜群で、コーヒなどもよく合います。 ソースを作ったらパンを焼いて乗せるだけなので、ぜひ試してみてください。
玉ねぎは塩をふってなじませ、水分を絞ります。 卵は食感が残るよう、荒く潰してください。 バターはお好みの量で大丈夫です。 参考としまして、今回は1枚当たり10g程使用しました。 食パンは厚い4枚切りがおすすめです。 ない場合は6枚切りなどでも美味し作っていただけます。 今回使ったゆで卵は沸騰した湯で10分茹でた物になります。
玉ねぎをみじん切りにし、塩3つまみ(分量外)をふり、10分おく。 A マヨネーズ、プレーンヨーグルト各大さじ2、粉チーズ大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、レモン汁小さじ1/2の調味料を混ぜ合わせておく。
玉ねぎをキッチンペーパーで包み水分を絞り、先程のボウルに入れる。 ゆで卵を加え、フォークで荒く潰しながら全体を混ぜる。
味を見て、塩、こしょうで調える。
食パンをトーストしバターを塗る。 タルタルソースを乗せお好みでパセリを散らす。
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今日のおうちごはん!
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー