反則級のねっとり感！アボカドとクリームチーズのごま味噌和え

材料2人分

• アボカド
  1コ
• クリームチーズ
  50g
• レモン汁
  小さじ1/2
• 白いりごま
  小さじ2
• A
  みそ、水
  各大さじ1
• A
  砂糖
  2つまみ

作り方

• 下準備
  クリームチーズを1.5cmほどの角切りに。 アボカドは1.5cmほどの角切りし、レモン汁をかける。

  
• 1

  ボウルにA みそ、水各大さじ1、砂糖2つまみの調味料を混ぜ合わせる。 下準備した食材と白いりごまを加え、下から上に混ぜるよう、そっと和えていく。

  

ポイント

クリームチーズを切る際、まな板が濡れていると切りにくいので乾いた状態での作業がおすすめです。 アボカドの色止めに使う、レモン汁はお酢で代用可能です。 和えたあと、もしひと味足りないようなら塩を少量入れてみてください。 今回みそは、合わせみそを使用しました。 #プロセッコDOC保護協会タイアップ

作ってみた！

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