反則級のねっとり感!アボカドとクリームチーズのごま味噌和え

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2021.12.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 426793

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

反則級のねっとり感!アボカドとクリームチーズのごま味噌和えです。

食材を切ってぱぱっと和えるだけで、超簡単に作れる副菜おつまみ、、
ごまの香ばしい香りと、濃厚なみそ味が合わさりとろける美味しさになっています。

お酒のつまみはもちろん、普段のお食事にもおすすめですよ♪

    材料

    2人分
    アボカド 1コ
    クリームチーズ 50g
    レモン汁 小さじ1/2
    白いりごま 小さじ2
    A
    みそ、水 各大さじ1
    A
    砂糖 2つまみ

    作り方

    ポイント

    クリームチーズを切る際、まな板が濡れていると切りにくいので乾いた状態での作業がおすすめです。

    アボカドの色止めに使う、レモン汁はお酢で代用可能です。
    和えたあと、もしひと味足りないようなら塩を少量入れてみてください。

    今回みそは、合わせみそを使用しました。
    #プロセッコDOC保護協会タイアップ
    1. クリームチーズを1.5cmほどの角切りに。
      アボカドは1.5cmほどの角切りし、レモン汁をかける。
    2. ボウルにA

      みそ、水 各大さじ1、砂糖 2つまみ

      の調味料を混ぜ合わせる。

      下準備した食材と白いりごまを加え、下から上に混ぜるよう、そっと和えていく。
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