主食
【レンジで1発☆超簡単】練りごまなしで担々風クリーミーうどん
投稿日2022/11/06
更新日2022/11/06
調理時間10分
忙しくてもこれならできる！レンジとっても簡単な担々風のクリーミーうどんです。 材料を丼に入れたら、チンするだけであっという間に完成！ 練りごまなしでも濃厚な味わいで、飲み干す美味しさになっています。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 小ねぎ(小口切り)、ラー油各適量
- 糸唐辛子適宜(お好みで〇)
- A水300ml
- A牛乳大さじ2
- A白すりごま大さじ3
- A醤油、みりん、鶏がらスープの素各小さじ1
- Aにんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油各小さじ1
- A味噌小さじ2
- Aこしょう2～3ふり
作り方
ポイント
加熱時間は工程を参考に、様子を見てうどんがしっかり温かくなるよう調整してください。
- 準
レンジ対応の耐熱の丼ぶりに味噌を溶くようA 水300ml、牛乳大さじ2、白すりごま大さじ3、醤油、みりん、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油各小さじ1、味噌小さじ2、こしょう2～3ふりを混ぜ合わせる。
- 1
次に水をさっとくぐらせた冷凍うどんを乗せ、隙間が空くようふんわりラップをしレンジ(600W)で8分半～9分半加熱する。
- 2
小ねぎ(小口切り)、ラー油を好みの量かけ、お好みで糸唐辛子と追い白すりごま(分量外)をかける。
レシピID
448048
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今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー