【レンジで1発☆超簡単】練りごまなしで担々風クリーミーうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 小ねぎ(小口切り)、ラー油
  各適量
• 糸唐辛子
  適宜(お好みで〇)
• A
  水
  300ml
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ3
• A
  醤油、みりん、鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油
  各小さじ1
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  こしょう
  2～3ふり

作り方

• 下準備
  レンジ対応の耐熱の丼ぶりに味噌を溶くようA 水300ml、牛乳大さじ2、白すりごま大さじ3、醤油、みりん、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油各小さじ1、味噌小さじ2、こしょう2～3ふりを混ぜ合わせる。

  
• 1

  次に水をさっとくぐらせた冷凍うどんを乗せ、隙間が空くようふんわりラップをしレンジ(600W)で8分半～9分半加熱する。

  
• 2

  小ねぎ(小口切り)、ラー油を好みの量かけ、お好みで糸唐辛子と追い白すりごま(分量外)をかける。

  

ポイント

加熱時間は工程を参考に、様子を見てうどんがしっかり温かくなるよう調整してください。

作ってみた！

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