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バレンタインに♡材料3つオレオチョコボール

デザート

バレンタインに♡材料3つオレオチョコボール
  • 投稿日2021/02/04

  • 調理時間30(冷やす時間を除く)

まるで生チョコのような滑らかさが最高のチョコボールです!材料3つとは思えない、クリームチーズとココアクッキーの味が絶妙にマッチしたスイーツです!簡単で大量生産にもおすすめです✨

材料5人分直径3cmのチョコボール20個分

  • オレオ
    18枚
  • クリームチーズ
    100g
  • コーティング用チョコ
    300g

作り方

ポイント

丸めるときに、表面を滑らかに整えると綺麗な見た目になります。 今回は表面にアラザンやフリーズドライいちごをトッピングしましたが、こちらはお好みで変更していただいて大丈夫です。

  • クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく

  • 1

    オレオは袋に入れて粉々になるまで砕く。

  • 2

    ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまでねりまぜる。

  • 3

    オレオを加え全体がしっとりするまで混ぜ合わせる。

  • 4

    小さじのスプーンで生地を取り出し丸める。丸めおわったら冷凍庫で1時間冷やす。

  • 5

    コーティング用チョコを溶かしたもの、もしくはテンパリングしたチョコに串に刺したオレオボールをつけて表面をチョコでコーティングする。

  • 6

    表面に飾り付けをする(分量外)

レシピID

406274

「チョコレート」の基礎

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おやつラボ

妻の好きなお菓子を作っている2歳児の父・マスターです。 お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。 出来上がったお菓子は妻と2人(時々子供と3人)で食べています!子供が好きなケーキはスフレチーズケーキ。最近子供が「ケーキ!」と言えるようになり、成長を感じる毎日です。(ケーキがなくなると「ケーキ!!!!!」とすごい剣幕で叫び始めるので、嬉しい反面恐怖も感じる毎日・・・) 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。 そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったのがきっかけ。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑) その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 妻(当時彼女)に初めて作ったお菓子は、ホワイトデーのお返しのカントリーマアム風クッキー。それまではそこそこ手作りお菓子を作ってくれた彼女ですが、それからは食べる専門を貫いています😋 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開しました。 子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネル「Oyatsu Lab.」を始めました! Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています!

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