デザート
【栗のパンナコッタ】甘栗で簡単！混ぜて冷やすだけの簡単レシピ
30分
冷やす時間を除く- エネルギー387kcal
- 炭水化物35.4g
- 脂質24.3g
- たんぱく質6.8g
- 糖質34.2g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すっかり秋！もうついにこの季節。ということで食欲の秋を楽しむべく夫がパンナコッタを作りました！ 高級感が溢れる見た目なんですが、なんとこれは本当に混ぜて冷やすだけ！まぁ途中電子レンジで加熱してはいるけど、全然簡単・お手軽レシピのはず。トロッととろける味わいと栗の優しい甘みがたまらない。年末にかけてきっと忙しくなるって人も多いはず。ぜひ肩の力を抜いてこのパンナコッタとともに一年を駆け抜けましょう（大袈裟）
作り方
下準備
小さいボウルにA 粉ゼラチン5g、水25gを入れ、スプーンで軽くかき混ぜ、ゼラチンをふやかしておく。- 1
ミキサーにB 牛乳250g、甘栗50gを入れ、滑らかになるまで混ぜボウルに移す。
- 2
C グラニュー糖50gを入れ、ゴムベラで軽く混ぜ600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
ふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるまでゴムベラでゆっくり混ぜる。
- 4
D 生クリーム200mlを加え馴染むまで混ぜる。
- 5
器に生地を注ぎ、ラップをして6時間冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
お好みでホイップクリームを絞り、栗の甘露煮を1/4にして飾る。
ポイント
ゼラチンは水でふやかしておくと溶けやすくなります。 甘栗はミキサーで滑らかになるまでしっかり混ぜると滑らかな食感に仕上がります。 温めた牛乳液に入れて混ぜた後、ゼラチンの溶け残りがある場合は電子レンジで追加加熱をして溶かしてください。
レシピID：512510
更新日：2025/11/01
投稿日：2025/10/19
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