ふんわりたまごのかき玉スープ

10

2021.05.12

分類汁物

調理時間: 10分

ID 412192

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

ふんわりリボンのようなかき玉スープです😊
スープにとろみをつけておくと、簡単にできますよ🙌🏻✨

    材料2人分
    1個
    薬味ねぎ 3本
    シャンタン 大さじ1
    500ml
    水溶き片栗粉 適量
    作り方
    Point!
    最後にミックスペッパーやブラックペッパーを振ると
    アクセントになりますよ☆
    我が家は娘のために加えません。

    ◎代用食材など
    酒と濃口醤油を少し加えても深みのあるスープできます!
    我が家は娘ちゃんがシンプルがいいと言うので
    シャンタンのみ(笑)
    1. 鍋に水、シャンタンを入れて強火にかける。
    2. シャンタンが溶けたら、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。
    3. ❷に卵を割りとき、かき混ぜながら少しずつ混ぜる。仕上げに刻んだ薬味ねぎをかける。
    0 35
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