汁物
【豆腐とえのきのかき玉スープ】ふわとろ♡ほっこりヘルシー♪
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質7.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏ガラとめんつゆの2種類の だしで作るかき玉スープです(^^) えのきやお豆腐入りでヘルシー♪ とろ〜りスープでほっこり温まります☺️♡ シンプルに作れて何にでも 合わせやすいスープですよ︎👍🏻 ̖́-
レシピ更新内容
2026/07/17
より美味しく、作りやすくするために材料・工程を変更しました。
作り方
- 1
えのきは4等分に切る。
- 2
鍋にA 水400ml、めんつゆ大さじ1(3倍濃縮)、鶏がらスープの素小さじ1.5を煮立て、①、豆腐を崩して入れる。再び煮立て、弱火にして倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加える。
- 3
中火で煮立て、溶き卵を細く回し入れる。
ポイント
★黒胡椒、ラー油、刻みネギお好みで♪ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ3、4倍濃縮の場合は大さじ1と1/2です◎ ★先にスープにとろみを付けて、溶き卵を入れるとふわふわの卵に仕上がります♪
レシピID：469716
更新日：2026/07/17
投稿日：2023/10/12
作ってみた！
ミントミント2026/02/02 18:58
食べごたえあるスープで美味しかったです💖
よっこ2025/05/25 01:05
ユーザー友のコスモス😻さんも作られている ほっこり🤗ふわとろメッチャ旨スープ🎵 私も癒されました～🥰 cotoさん､美味しいスープレシピ有り難う御座います🍀
まぁちゃん2025/05/12 19:25
ヘルシーで、とても美味しかったです！ 好みの味付けでした。また作ります！ ラー油をかけたら、一味変わりまた美味しかったです。
コスモス2024/09/29 19:53
ほっこり優しいお味のかき玉スープ… 癒やされましたぁ〜😺
- 820741
2023/11/21 23:34
黒胡椒との相性が抜群◎父も絶賛してくれました！リピートします！
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