豆腐とコーンのかき玉スープ

5

2020.10.27

分類汁物

調理時間: 5分

ID400572

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

メインの付け合わせなどにピッタリな簡単でシンプルなスープです。

もう後1品!
何か物足りないと思った時にすぐできちゃいます。

スープ ホーロー鍋 鶏ガラスープの素 汁物 ネギ 時短 節約 スピードおかず コーン 簡単レシピ 簡単時短 豆腐 定番 あと一品 手軽 子供に人気 簡単 スープ ヘルシー 朝ごはん 汁もの・スープ ブランチ

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材料4人分
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
コーン 80g
2個
800ml
A
鶏がらスープの素 小さじ4
A
醤油 小さじ2
塩こしょう 少々
B
片栗粉 大さじ1
B
大さじ1
刻みねぎ 適量
作り方
Point!
●豆腐とコーンはお好みの分量でOK!
豆腐だけコーンだけでもOK!

●水溶き片栗粉を入れてから溶き卵を少しずつ流し入れていくとふわふわ卵が作れます。

●お好みで粗挽き黒胡椒やごま油をたらしてもOK!
  1. 卵を溶いておく。
  2. 鍋に水、A

    鶏がらスープの素 小さじ4、醤油 小さじ2

    、絹ごし豆腐、コーンを入れ煮立たせ、B

    片栗粉 大さじ1、水 大さじ1

    を加えとろみをつける。
  3. 溶き卵を少しずつ流し入れて火を通し、味をみて塩こしょうで整える。
  4. 器に盛り、刻みねぎをちらす。
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