豆腐とほうれん草の《とろ～り♡コンソメかき玉スープ》
投稿日2022/12/23
更新日2024/03/31
調理時間10分
片栗粉でとろみをつけトロトロにした、具沢山かき玉スープです♪♪ ふわふわ卵とつぶつぶコーン、子供達にも人気のスープです😊 とろみをつけるので、身体も温まります😊 Nadia Magazine vol.9に掲載頂いてます😊
材料4人分
- 絹豆腐150g
- ほうれん草1/2束
- ソーセージ2～3本
- コーン缶1缶(120g)
- 卵1個
- 水700ml
- コンソメキューブ2個
- 片栗粉大さじ2/3(倍量の水で溶く)
作り方
ポイント
■ほうれん草は最後に加えて、直ぐに火を止めてください。
- 準
絹豆腐は、さいの目切りにする。 ソーセージは、輪切りにする。 ほうれん草は、沸騰したお湯で45秒ほど茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。
- 1
鍋に水、コーン缶(缶汁ごと)入れる。 沸騰したら、コンソメキューブ、ソーセージ、絹豆腐を入れる。
- 2
コンソメキューブが溶けたら、片栗粉を回し入れ、とろみを付ける。 溶き卵を回し入れ、最後にほうれん草を入れる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー