食べるスープ♪豆腐とほうれん草のとろ～りコンソメかき玉スープ
汁物
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投稿日2022/12/23
更新日2022/12/23
調理時間10分
片栗粉でとろみをつけトロトロにした、具沢山かき玉スープです♪♪ ふわふわ卵とつぶつぶコーン、子供達にも人気のスープです😊 とろみをつけるので、身体も温まります😊
材料4人分
- 絹豆腐150g
- ほうれん草1/2束
- ソーセージ2～3本
- コーン缶1缶(120g)
- 卵1個
- 水700ml
- コンソメキューブ2個
- 片栗粉大さじ2/3(倍量の水で溶く)
作り方
ポイント
■ほうれん草は最後に加えて、直ぐに火を止めてください。
- 準
絹豆腐は、さいの目切りにする。 ソーセージは、輪切りにする。 ほうれん草は、沸騰したお湯で45秒ほど茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。
- 1
鍋に水、コーン缶(缶汁ごと)入れる。 沸騰したら、コンソメキューブ、ソーセージ、絹豆腐を入れる。
- 2
コンソメキューブが溶けたら、片栗粉を回し入れ、とろみを付ける。 溶き卵を回し入れ、最後にほうれん草を入れる。
レシピID
451050
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「豆腐」の基礎
「ほうれん草」の基礎
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mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー