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    豆腐とほうれん草の《とろ~り♡コンソメかき玉スープ》

    • 投稿日2022/12/23

    • 更新日2024/05/26

    • 調理時間10

    片栗粉でとろみをつけトロトロにした、具沢山かき玉スープです♪♪ ふわふわ卵とつぶつぶコーン、子供達にも人気のスープです😊 とろみをつけるので、身体も温まります😊 Nadia Magazine vol.9に掲載頂いてます😊

    材料4人分

    • 絹豆腐
      150g
    • ほうれん草
      1/2束
    • ソーセージ
      2~3本
    • コーン缶
      1缶(120g)
    • 1個
    • 700ml
    • コンソメキューブ
      2個
    • 片栗粉
      大さじ2/3(倍量の水で溶く)
    • 粗挽き黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ■ほうれん草は最後に加えて、直ぐに火を止めてください。

    • ・絹豆腐は、さいの目切りにする。 ・ソーセージは、輪切りにする。 ・ほうれん草は、45秒ほど茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。

    • 1

      鍋に水、コーン缶(缶汁ごと)、ソーセージ、絹豆腐を入れる。 沸騰したら、コンソメキューブを入れる。

      工程写真
    • 2

      コンソメキューブが溶けたら、片栗粉を回し入れ、とろみを付ける。 溶き卵を回し入れ、最後にほうれん草を入れる。 お好みで、粗挽き黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    451050

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    🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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