心も体も温まる！パパッと餃子スープ

• 10分

材料2人分

• カット野菜(市販/スープ用)
  140g(キャベツ、もやし、にんじん、青ねぎ)
• 冷凍水餃子
  6個
• 卵
  2個
• 水
  450ml
• ヤマキ 割烹白だし
  50ml
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 1

  鍋にカット野菜(市販/スープ用)、水、ヤマキ 割烹白だしを入れて強火にかける。

  
• 2

  沸騰したら中火にし、冷凍水餃子を加えて4分煮込む。

  
• 3

  水餃子に火が通ったら、A 片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜて水溶き片栗粉を作り、スープに加えてとろみをつける。

  
• 4

  とろみがついたら、溶いた卵を少しずつ加える。

  

ポイント

・スープにとろみをつけてから卵をとじると、ふんわりきれいに仕上がります。 ・今回はキャベツ、もやし、にんじん、青ねぎが入ったカット野菜を使いました。 ・苦手でなければ、おろししょうがを少し加えていただくと体がポカポカ温まります。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

質問