ごま油香る！豚炒めきんぴら丼

材料2人分

• おかず畑　おばんざい小鉢　きんぴら
  2パック(56g)
• 温かいご飯
  300g
• 豚肩ロース薄切り肉
  120g
• 小松菜
  120g
• 長ねぎ
  40g
• 卵
  2個
• 塩、こしょう
  各少々
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・豚肩ロース薄切り肉は必要であれば食べやすい大きさに切る。 ・小松菜を5cm長さ程度に切る。 ・長ねぎを1cm幅程度の斜め切りにする。

  
• 1

  鍋に湯を沸かして沸騰したら火を止める。卵を入れ、12分おいて温泉卵を作る。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて強火にかけ、豚肉、長ねぎを入れて炒める。

  
• 3

  豚肉の色が変わってきたら、小松菜、おかず畑　おばんざい小鉢　きんぴら、塩、こしょうを加え、小松菜がしんなりするまで炒める。

  
• 4

  どんぶりに温かいご飯を盛り付け、その上に3を盛り、温泉卵をのせる。

  

ポイント

小松菜ときんぴらの食感を残すために、最後に加えてさっと炒めます。 エネルギー 649kcal 食塩相当量 2.4g #フジッコタイアップ

作ってみた！

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