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    ごま油香る!豚炒めきんぴら丼

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    • 15

    きんぴらの味を活かして、ごま油と塩こしょうのみで美味しい簡単どんぶりです。

    材料2人分

    • おかず畑 おばんざい小鉢 きんぴら
      2パック(56g)
    • 温かいご飯
      300g
    • 豚肩ロース薄切り肉
      120g
    • 小松菜
      120g
    • 長ねぎ
      40g
    • 2個
    • 塩、こしょう
      各少々
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    • 下準備
      ・豚肩ロース薄切り肉は必要であれば食べやすい大きさに切る。 ・小松菜を5cm長さ程度に切る。 ・長ねぎを1cm幅程度の斜め切りにする。

      ごま油香る!豚炒めきんぴら丼の下準備
    • 1

      鍋に湯を沸かして沸騰したら火を止める。卵を入れ、12分おいて温泉卵を作る。

      ごま油香る!豚炒めきんぴら丼の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を入れて強火にかけ、豚肉、長ねぎを入れて炒める。

      ごま油香る!豚炒めきんぴら丼の工程2
    • 3

      豚肉の色が変わってきたら、小松菜、おかず畑 おばんざい小鉢 きんぴら、塩、こしょうを加え、小松菜がしんなりするまで炒める。

      ごま油香る!豚炒めきんぴら丼の工程3
    • 4

      どんぶりに温かいご飯を盛り付け、その上に3を盛り、温泉卵をのせる。

      ごま油香る!豚炒めきんぴら丼の工程4

    ポイント

    小松菜ときんぴらの食感を残すために、最後に加えてさっと炒めます。 エネルギー 649kcal 食塩相当量 2.4g #フジッコタイアップ

    作ってみた!

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