『うどんスープ』でかぶと鶏団子の春雨スープ

20

2021.03.31

分類飲み物

調理時間: 20分

ID 409203

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

かぶは、
◎胃腸を健康に保つ効果
◎生活習慣病を予防する効果
◎感染症を予防・改善する効果 などの効果が期待されています。

しょうが風味の鶏団子と春雨でとてもヘルシーに
召し上がっていただけます。

材料2人分
ヒガシマル醬油「うどんスープ」 2袋
600ml
かぶ 1個
A
鶏引き肉 100g
A
しょうが(チューブ) 小さじ1
A
少々
A
片栗粉 大さじ1/2
春雨 20g
作り方
Point!
かぶは煮過ぎてしまうと、
柔らかくなり煮崩れの原因になるので
火加減と時間に注意してください。

#ヒガシマル醬油タイアップ
  1. ・かぶは、茎を残して皮をむき、
     フォークや竹串などで茎元に入り込んだ土をかき出して洗い流す。
    ・ボウルにA

    鶏引き肉 100g、しょうが(チューブ) 小さじ1、塩 少々、片栗粉 大さじ1/2

    を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
  2. かぶは、4等分に切る。
  3. 鍋に、水、ヒガシマル醬油「うどんスープ」・かぶ・一口サイズに丸めた鶏団子、春雨を入れて、中火でひと煮立ちさせたら、弱火で3分煮る。
    ※アクが出たら、こまやかに除く。
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