『うどんスープ』でかぶと鶏団子の春雨スープ
投稿日2021/03/31
更新日2021/03/31
調理時間20分
かぶは、 ◎胃腸を健康に保つ効果 ◎生活習慣病を予防する効果 ◎感染症を予防・改善する効果 などの効果が期待されています。 しょうが風味の鶏団子と春雨でとてもヘルシーに 召し上がっていただけます。
材料2人分
- ヒガシマル醬油「うどんスープ」2袋
- 水600ml
- かぶ1個
- A鶏引き肉100g
- Aしょうが（チューブ）小さじ1
- A塩少々
- A片栗粉大さじ1/2
- 春雨20g
作り方
ポイント
かぶは煮過ぎてしまうと、 柔らかくなり煮崩れの原因になるので 火加減と時間に注意してください。 #ヒガシマル醬油タイアップ
- 準
・かぶは、茎を残して皮をむき、 フォークや竹串などで茎元に入り込んだ土をかき出して洗い流す。 ・ボウルにA 鶏引き肉100g、しょうが（チューブ）小さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1/2を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 1
かぶは、4等分に切る。
- 2
鍋に、水、ヒガシマル醬油「うどんスープ」・かぶ・一口サイズに丸めた鶏団子、春雨を入れて、中火でひと煮立ちさせたら、弱火で3分煮る。 ※アクが出たら、こまやかに除く。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
