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    主食

    炙り牡蠣のあっさり塩ラーメン

    • 投稿日2023/02/24

    • 更新日2023/02/24

    • 調理時間15(解凍する時間を除く)

    あっさりとした塩ラーメンに、「炙り牡蠣」の香ばしい香りがアクセントになって、さっぱりといただける一品です。 リモートワークのお昼ご飯や、飲んだ後の〆にもぴったり★

    材料1人分

    • 中華麺
      1玉
    • 炙り牡蠣
      1パック(50g)
    • 長ねぎ
      1/4本(白い部分)
    • 450ml
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      小さじ1/4
    • A
      小さじ1/8
    • 貝割れ菜
      適量
    • ゆで卵
      1/2個

    作り方

    ポイント

    器に調味料を入れて熱湯を注ぎこむだけで、簡単時短で塩ラーメンのスープが作れます。 ぜひ炙り牡蠣のエキスもすべて入れて、味わってください♪ あっさりとした薄めの味付けなので、お好みで塩を追加して調整してください。 末永海産株式会社の「炙りセット」に入っている「炙り牡蠣」を使用しています。 #うみうま #PR

    • ・炙り牡蠣は解凍しておく。 ・長ねぎはせん切りにして白髪ねぎにする。

      工程写真
    • 1

      鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、中華麺を袋の表示時間通りにゆでる。

      工程写真
    • 2

      器にA 鶏がらスープの素大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/4、塩小さじ1/8を入れ、沸騰させた水を注ぎ入れ、よくかき混ぜる。

      工程写真
    • 3

      水気を切った中華麺を入れ、炙り牡蠣、白髪ねぎ、貝割れ菜、ゆで卵をのせる。

      工程写真
    レシピID

    446267

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    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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