＼ヘルシー／ツナ缶肉味噌まぜうどん

材料1人分

• ツナ缶
  1缶
• えのき
  15g
• きゅうり
  1本
• ごま油
  小さじ1
• A
  合わせ味噌
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/2
• 卵黄
  1個
• 白いりごま
  適量
• 冷凍うどん
  1玉

作り方

• 下準備
  ・えのきは粗みじん切りにする。 ・きゅうりは千切りにする。

• 1

  フライパンにごま油を中火で熱し、ツナ缶とえのきを炒める。

• 2

  水分が飛んできたら、A 合わせ味噌小さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2を加えて、水分が少なくなるまでしっかり炒める。

• 3

  冷凍うどんを電子レンジで表示時間通りに加熱する。

• 4

  器に、うどん→きゅうり→②→卵黄を乗せる。 お好みで白いりごまを振る。

ポイント

ツナ缶肉味噌は、水分が少なくなるまでしっかりと炒めましょう！

作ってみた！

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