【アスパラとウインナーのマヨ玉炒め】10分で満足副菜！
投稿日2023/07/26
更新日2023/07/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼10分で満足副菜♪／ アスパラとウインナーをたっぷり使った副菜です。 卵はマヨネーズで炒めることでふわふわに仕上がり冷めても固くなりません。 お弁当のおかずにもぴったりです♪
材料2人分
- アスパラガス8本
- ウインナー6個
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/2
作り方
ポイント
ウインナーは、ベーコンやちくわでも代用可能です！
- 準
・アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下から5cmのところをピーラーで皮を剥き、5cm幅に切る。 ・ウインナーは斜め半分に切る。 ・卵は溶いておく。
- 1
フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、温まったら卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り一旦取り出す。
- 2
同じフライパンに、アスパラガス・ウインナーを入れ3分ほど炒める。
- 3
卵を戻し、和風顆粒だしを加え混ぜる。
465261
質問
「卵炒め」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「アスパラガス」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
