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    主食

    【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡

    • 投稿日2024/02/01

    • 更新日2024/02/01

    • 調理時間30

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \カフェ風♪少しおしゃれなキンパ/ 雑穀米を使うことでお手軽にカフェ風に♪ ナムルは電子レンジで簡単に作ります!

    材料2人分3本分

    • 牛薄切り肉
      150g
    • にんじん
      1/2本
    • 小松菜
      1/2袋
    • たまご
      2個
    • たくわん
      45g
    • 焼肉のたれ
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/4
    • 白だし
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ2
    • B
      ごま油
      大さじ1(小さじ1×3回に分けて使います)
    • B
      少々
    • 板海苔
      3枚
    • あたたかいごはん(雑穀米)
      茶碗3杯分
    • 白入りごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ナムルはほうれん草を使うことが多いですが、小松菜にすることでアクの処理をせず時短で作ることができます!

    • ◉にんじんは千切りにする。 ◉小松菜は茎を切り落としよく洗う。 ◉ボウルにたまごを割り溶き、白だしを加え混ぜておく。

      【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡の下準備
    • 1

      たまご焼き器にサラダ油を入れ中火で熱し、1/3量の卵液を流し入れ、縦方向に巻いていく。同様に3本作る。

      【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡の工程1
    • 2

      耐熱容器ににんじん・小松菜を入れラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。温かいうちにA ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4を入れ混ぜる。

      【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡の工程2
    • 3

      フライパンに牛薄切り肉を入れ中火で熱し、色が変わるまで炒めたら、焼肉のたれを加え、水分が少なくなるまで3分ほど炒める。

      【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡の工程3
    • 4

      巻き簾の上にラップを敷き、板海苔を置きB ごま油大さじ1、塩少々を塗り、あたたかいごはん(雑穀米)・①・②・③・たくわんを乗せ、手前から巻く。 ※ごま油は小さじ1ずつ、3回に分けて使います!

      【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡の工程4
    • 5

      一口サイズに切り分け、器に盛り白入りごまを振る。

      【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡の工程5
    レシピID

    476577

    質問

    作ってみた!

    • ちなの作ってみた!投稿(【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡)
      ちな
      ちな

      2024/02/11 16:38

      巻くの下手ですが、味は美味しかったです!

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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