【雑穀米でお手軽キンパ】カフェ風♪おしゃれに♡

• 30分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分（3本分）

• 牛薄切り肉
  150g
• にんじん
  1/2本
• 小松菜
  1/2袋
• たまご
  2個
• たくわん
  45g
• 焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4
• 白だし
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  ごま油
  大さじ1(小さじ1×３回に分けて使います)
• B
  塩
  少々
• 板海苔
  3枚
• あたたかいごはん(雑穀米)
  茶碗3杯分
• 白入りごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ◉にんじんは千切りにする。 ◉小松菜は茎を切り落としよく洗う。 ◉ボウルにたまごを割り溶き、白だしを加え混ぜておく。

  
• 1

  たまご焼き器にサラダ油を入れ中火で熱し、1/3量の卵液を流し入れ、縦方向に巻いていく。同様に3本作る。

  
• 2

  耐熱容器ににんじん・小松菜を入れラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。温かいうちにA ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4を入れ混ぜる。

  
• 3

  フライパンに牛薄切り肉を入れ中火で熱し、色が変わるまで炒めたら、焼肉のたれを加え、水分が少なくなるまで3分ほど炒める。

  
• 4

  巻き簾の上にラップを敷き、板海苔を置きB ごま油大さじ1、塩少々を塗り、あたたかいごはん(雑穀米)・①・②・③・たくわんを乗せ、手前から巻く。 ※ごま油は小さじ1ずつ、3回に分けて使います！

  
• 5

  一口サイズに切り分け、器に盛り白入りごまを振る。

  

ポイント

ナムルはほうれん草を使うことが多いですが、小松菜にすることでアクの処理をせず時短で作ることができます！

作ってみた！

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