【鶏ひき肉の親子丼】ヘルシーなのに美味しすぎる！！
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼ごはんが進む丼 ／ 鶏ひき肉で作る親子丼は 鶏の旨みをたっぷり感じられてとっても美味しい！ 材料も少なく10分で作れちゃうから お休みの日のお昼ごはんや時短ごはんに大活躍✨
材料2人分
- 鶏ひき肉（むね）150g
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油小さじ2
- A水150cc
- Aめんつゆ(4倍濃縮)大さじ2
- A醤油・みりん大さじ1
- 卵2個
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
鶏ひき肉はムネを使っているのでヘルシー♡ しめじやえのきなどのキノコ類を加えても美味しいです！
- 準
玉ねぎは薄切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し 鶏ひき肉（むね）をそぼろ状になるように崩しながら炒める。
- 2
ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加え しんなりとするまで炒める。
- 3
A 水150cc、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、醤油・みりん大さじ1を加え3分煮込み、溶き卵を加えて 半熟状態になったら火を止める。
- 4
器にごはんを盛り、③・青ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
