ほうれん草とベーコンのバター醤油焼きそば

材料2人分

• 焼きそば麺
  2人前
• ほうれん草
  1/2株(3〜4株)
• ベーコン
  5枚(ハーフ)
• しめじ
  1/2株
• A
  醤油、酒
  各大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• サラダ油
  適量
• バター
  10g

作り方

• 1

  ほうれん草は3〜4cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきをとってほぐす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し焼きそば麺を両面こんがりするまで焼く。

  
• 3

  麺を端に寄せてベーコンとしめじを炒める。しんなりしてきたらほうれん草とA 醤油、酒各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を加えて麺をほぐしながら炒める。仕上げにバターを加えて全体になじませる。

  

ポイント

焼きそば麺は触らずにこんがりするまで焼くことがポイントです。 この焦げた部分がカリっとして美味しいですよ。

作ってみた！

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