主食
「ソースパスタ」を作ったら昔懐かしい焼きそばの味がした
投稿日2019/01/12
更新日2019/01/12
調理時間15分
普通にソースパスタです。 牛肉にエリンギに玉ねぎに冷凍の ほうれん草があったので 加えました。 青ねぎやピーマンでも良さそうですよ 胡椒をきかせてウスターソース、オイスターソースで味付けしています。 これが、なんだか昔懐かしい焼きそばの味がしたんですよ 勘違いかな？？
材料2人分
- パスタ160g
- 牛細切れ肉80g
- エリンギ1本
- 玉ねぎ1/4個
- 冷凍ほうれん草20g
- 塩、胡椒少々
- Aウスターソース大さじ4
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
今回のパスタはリングイネを使用しました！稲庭風な感じですね（笑）
- 1
エリンギは縦に6等分横半分に切り玉ねぎは5mm幅に切ります
- 2
パスタを茹で始めます。熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて 牛肉細切れ肉、玉ねぎ、エリンギを中火で炒めます
- 3
茹であがったパスタを冷凍ほうれん草を加え塩、胡椒、A ウスターソース大さじ4、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1を加え 混ぜ合わせながら炒めたら出来上がりです
レシピID
370543
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「牛肉」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
