おしゃれハムサラダサンド

材料1人分

• 食パン
  2枚
• ロースハム
  4枚
• 赤玉ねぎ
  40g
• 紫キャベツ
  30g
• スプラウト
  20g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  白ワインビネガー
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  辛子
  適量
• A
  塩こしょう
  適量
• バター
  適量

作り方

• 下準備
  ①食パンの片面にバター塗る。 ②ロースハムは5mm角程度に細かく切り、赤玉ねぎはみじん切りにし軽く水にさらし水気をよくきる。 ③紫キャベツは千切りにし、水にさらし水気をよくきる。

• 1

  ボールに②を入れ、A マヨネーズ大さじ1と1/2、白ワインビネガー小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、辛子適量、塩こしょう適量の材料を加えよく混ぜ合わせる。

• 2

  ①のバターを塗った食パン1枚に❶のハムサラダをのせ、③の紫キャベツ、スプラウトの順にのせもう1枚の食パンで挟む。

• 3

  ❷をクッキングシートやラップでしっかりと包み冷蔵庫でなじませ、包みごとカットする。

ポイント

野菜がたくさん入るので、ハムサラダの味付けは濃いめにした方が美味しいです。 色合いがとてもキレイなハムサンドです！

作ってみた！

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