おしゃれハムサラダサンド

15

2017.09.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 189693

大迫 祐子

ふだんの食卓を「ヒトテマ」加えておしゃれに。

彩と食感が楽しめるサンドイッチです。
ピリッと効いた辛子マヨネーズもアクセントとなっていて美味しいです。

    材料

    1人分
    食パン 2枚
    ロースハム 4枚
    赤玉ねぎ 40g
    紫キャベツ 30g
    スプラウト 20g
    A
    マヨネーズ 大さじ1と1/2
    A
    白ワインビネガー 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/4
    A
    辛子 適量
    A
    塩こしょう 適量
    バター 適量

    作り方

    ポイント

    野菜がたくさん入るので、ハムサラダの味付けは濃いめにした方が美味しいです。
    色合いがとてもキレイなハムサンドです!
    1. ①食パンの片面にバター塗る。
      ②ロースハムは5mm角程度に細かく切り、赤玉ねぎはみじん切りにし軽く水にさらし水気をよくきる。
      ③紫キャベツは千切りにし、水にさらし水気をよくきる。
    2. ボールに②を入れ、A

      マヨネーズ 大さじ1と1/2、白ワインビネガー 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/4、辛子 適量、塩こしょう 適量

      の材料を加えよく混ぜ合わせる。
    3. ①のバターを塗った食パン1枚に❶のハムサラダをのせ、③の紫キャベツ、スプラウトの順にのせもう1枚の食パンで挟む。
    4. ❷をクッキングシートやラップでしっかりと包み冷蔵庫でなじませ、包みごとカットする。
    27 138

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