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    主食

    おしゃれハムサラダサンド

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    • 15

    彩と食感が楽しめるサンドイッチです。 ピリッと効いた辛子マヨネーズもアクセントとなっていて美味しいです。

    材料1人分

    • 食パン
      2枚
    • ロースハム
      4枚
    • 赤玉ねぎ
      40g
    • 紫キャベツ
      30g
    • スプラウト
      20g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • A
      白ワインビネガー
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      辛子
      適量
    • A
      塩こしょう
      適量
    • バター
      適量

    作り方

    • 下準備
      ①食パンの片面にバター塗る。 ②ロースハムは5mm角程度に細かく切り、赤玉ねぎはみじん切りにし軽く水にさらし水気をよくきる。 ③紫キャベツは千切りにし、水にさらし水気をよくきる。

    • 1

      ボールに②を入れ、A マヨネーズ大さじ1と1/2、白ワインビネガー小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、辛子適量、塩こしょう適量の材料を加えよく混ぜ合わせる。

    • 2

      ①のバターを塗った食パン1枚に❶のハムサラダをのせ、③の紫キャベツ、スプラウトの順にのせもう1枚の食パンで挟む。

    • 3

      ❷をクッキングシートやラップでしっかりと包み冷蔵庫でなじませ、包みごとカットする。

    ポイント

    野菜がたくさん入るので、ハムサラダの味付けは濃いめにした方が美味しいです。 色合いがとてもキレイなハムサンドです!

    作ってみた!

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