主食

おしゃれハムサラダサンド

彩と食感が楽しめるサンドイッチです。ピリッと効いた辛子マヨネーズもアクセントとなっていて美味しいです。

材料1人分

野菜がたくさん入るので、ハムサラダの味付けは濃いめにした方が美味しいです。色合いがとてもキレイなハムサンドです！

準
①食パンの片面にバター塗る。 ②ロースハムは5mm角程度に細かく切り、赤玉ねぎはみじん切りにし軽く水にさらし水気をよくきる。 ③紫キャベツは千切りにし、水にさらし水気をよくきる。
1
ボールに②を入れ、A マヨネーズ大さじ1と1/2、白ワインビネガー小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、辛子適量、塩こしょう適量の材料を加えよく混ぜ合わせる。
2
①のバターを塗った食パン1枚に❶のハムサラダをのせ、③の紫キャベツ、スプラウトの順にのせもう1枚の食パンで挟む。
3
❷をクッキングシートやラップでしっかりと包み冷蔵庫でなじませ、包みごとカットする。

レシピID

189693

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大迫祐子

おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために「ヒトテマ」を大切にしています。大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。シンプルだけど素敵な食卓を。