グラスで作る！お手軽ベリーのクラフティ

材料2人分（bodumダブルウォールグラス(250ml)2個分）

• 冷凍ベリー
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  グラニュー糖
  40g
• A
  塩
  ひとつまみ
• 牛乳
  50ml
• 生クリーム
  50ml
• 薄力粉
  25g
• 無塩バター
  10g
• バニラエッセンス
  数滴
• 粉砂糖
  適量
• ミント
  適量

作り方

• 下準備
  無塩バターは湯煎をして溶かしておく。オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  ボウルにA 卵1個、グラニュー糖40g、塩ひとつまみを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れ、ダマが残らないように混ぜる。

• 2

  牛乳と生クリームを少しずつ加え溶きのばすように混ぜ、溶かしたバターとバニラエッセンスも加えさらに混ぜる。

• 3

  器に冷凍ベリーを入れ、2を流し入れ180℃のオーブンで約40分焼く。竹串をさしてどろっとした液が出て来なければ焼き上がり。冷めたら粉砂糖やミントを飾る。

ポイント

☆写真はbodumのダブルウォールグラスの250mlタイプを使用しています。 熱々でも、冷やしてもどちらでも美味しいです。 牛乳と生クリームの割合はお好みで変えてみてください♪ 牛乳が多いとプリンっぽく、生クリームが多いと濃厚な仕上がりになります。

作ってみた！

質問