レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

グラスで作る!お手軽ベリーのクラフティ

デザート

グラスで作る!お手軽ベリーのクラフティ
  • 投稿日2018/09/05

  • 調理時間10(焼き時間をのぞく。)

ボウル一つでできる手軽なデザートです。 透明な耐熱グラスで作ると側面も見えてとても可愛いです。

材料2人分bodumダブルウォールグラス(250ml)2個分

  • 冷凍ベリー
    100g
  • A
    1個
  • A
    グラニュー糖
    40g
  • A
    ひとつまみ
  • 牛乳
    50ml
  • 生クリーム
    50ml
  • 薄力粉
    25g
  • 無塩バター
    10g
  • バニラエッセンス
    数滴
  • 粉砂糖
    適量
  • ミント
    適量

作り方

ポイント

☆写真はbodumのダブルウォールグラスの250mlタイプを使用しています。 熱々でも、冷やしてもどちらでも美味しいです。 牛乳と生クリームの割合はお好みで変えてみてください♪ 牛乳が多いとプリンっぽく、生クリームが多いと濃厚な仕上がりになります。

  • 無塩バターは湯煎をして溶かしておく。オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    ボウルにA 卵1個、グラニュー糖40g、塩ひとつまみを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れ、ダマが残らないように混ぜる。

  • 2

    牛乳と生クリームを少しずつ加え溶きのばすように混ぜ、溶かしたバターとバニラエッセンスも加えさらに混ぜる。

  • 3

    器に冷凍ベリーを入れ、2を流し入れ180℃のオーブンで約40分焼く。竹串をさしてどろっとした液が出て来なければ焼き上がり。冷めたら粉砂糖やミントを飾る。

レシピID

350139

コメント

送信

関連キーワード

大迫 祐子
Artist

大迫 祐子

おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。

「料理家」という働き方 Artist History