ベリーとアーモンドフラワーのふんわりクラフティ♪
投稿日2021/11/30
更新日2021/11/30
調理時間10分
甘酸っぱいベリーとアーモンドフラワーの香ばしい風味でとっても美味しいクラフティになりました(*^-^*) アーモンドフラワーを使うので 小麦粉で作るよりも低糖質に仕上がります。 さらに、グルテンフリーなのも嬉しい♪ 生地作りはわずか5分！ トースターで焼けるので、とっても簡単です。 ブルーベリーとラズベリーで クリスマスパーティーにもおすすめの 簡単デザートです☆
材料2人分
- A卵1個
- A砂糖30g
- 豆乳または牛乳100ml
- アーモンドフラワー30g
- バニラエッセンス数滴
- ブルーベリー・ラズベリー（冷凍可）70g
作り方
ポイント
★卵、砂糖、ミルクを混ぜたら、一度漉して生地をなめらかにしておくと 口当たりがとっても良く仕上がります。 ★フルーツの水気はしっかりふき取ってください。 ★トースターは温度調節ができるものは160度程度（低温）に設定して焼いてください。 設定できないものは低～中の少し低めの温度で焼くと表面が焦げずに中まできれいに焼けます。 #デルタインターナショナルタイアップ
- 準
●ブルーベリー・ラズベリー（冷凍可）をキッチンペーパーなどにのせて水分をふきとっておく。 ●グラタン皿に薄く油またはバター（分量外）をぬっておく。
- 1
A 卵1個、砂糖30gをよく混ぜ合わせる。
- 2
豆乳または牛乳を加えて混ぜ合わせたら、漉し器で漉してなめらかにする。
- 3
アーモンドフラワーを加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 4
グラタン皿に生地を流し入れ、水気をふきとったブルーベリー・ラズベリー（冷凍可）を並べる。
- 5
トースターで約15分焼く。 （温度調節可能なトースターの場合は160度前後で） ※オーブンで焼く場合は160度に予熱してから20～30分を目安に焼く。
- 6
生地がふんわり膨れ上がってきたら焼き上がりの目安です。
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質問
作ってみた!
- りんご
2021/12/01 08:40
さとみわさん、おはようございます☺️クラフティ美味しそうですね💕 早速作りたいですが、アーモンドフラワーとはアーモンプードルでもよいのでしょうか？ また米粉での代用は難しいですよね💦
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- Artist
金子美和（さとみわ）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
- トータルフードコーディネーター
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 雑穀マイスター
- 食生活アドバイザー
２児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い！」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい～」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格：上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定１級・調理師免許・ホームパーティー検定３級