暖かいうちに召し上がれ🎶ベリーとチョコバナナのクラフティ
投稿日2020/11/06
更新日2020/11/06
調理時間60分
寒い日にぴったりの暖かいデザートです！ アパレイユ(ベースの液体)を作ってフルーツを入れた皿に流して焼くだけの、超簡単、でも美味しいクラフティ🎶 プリンのようなベース生地に、チョコレート、バナナ、ベリーという大好きなものを詰め込みました😆 我が家ではバナナを、傷んできたら冷凍しているのですが、それを使っても美味しく出来ましたよ😍 具材は絶対ではないので お好みのフルーツやナッツ、スパイスを効かせても…💕 好きなものを詰め込んで、お楽しみください😊
材料4人分（グラタン皿1つ分）
- 全卵1個
- 砂糖60g
- 豆乳or牛乳120g
- 生クリーム120g
- 冷凍ミックスベリー50g
- バナナ1本(冷凍でも可)
- チョコレート30g
作り方
ポイント
●グラタン皿ではなく小さいココット等で作る時は、焼き時間を15分程にして様子を見てください。
- 準
●オーブンを170度に予熱する。
- 1
バナナの皮をむき、1㎝厚さに切る。 冷凍ミックスベリー20gと一緒にグラタン皿に並べる。
- 2
ボールに砂糖、全卵を入れてホイッパーで混ぜる。
- 3
鍋に生クリーム、豆乳or牛乳をいれ、沸騰直前まで温めて②に入れ混ぜる。
- 4
①のグラタン皿に、③を濾しながら流し入れる。 残りの冷凍ミックスベリー、適当に割ったチョコレートを乗せる。 ※多少沈みますが大丈夫です！
- 5
170度のオーブンで30〜40分焼く。 ※表面が固まって美味しそうな焦げ目が着くくらいです。フルフルしてても大丈夫！
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Eri
現役パティシエです。 テーマは「料理はおいしい、美しい」 お菓子をベースに、 こうすれば美味しい！をたくさんご紹介します。 幼い頃、母がよく作ってくれた目分量プリン。 これくらいよ！と計らないで作るプリンは、美味しくてあったかい気持ちになりました。 計量が大切と言われるお菓子ですが、細かいことより込める想い、気持ちがなにより大事と小さい頃から実感しています。 料理するのは、 私にとってモヤモヤのリセット時間！ 美しい料理で視覚、味覚、嗅覚…癒やされる時間のお手伝いをさせてください🎶