主菜
キムチが決め手！ジューシー旨辛ワンタン水餃子
投稿日2021/11/04
更新日2021/11/04
調理時間10分
つるんとジューシーなピリ辛ワンタン餃子。 キムチには香味や旨味がたっぷりなので、 ひき肉と合わせてこねるだけで、 美味しいワンタン餃子が手軽に作れます！ ピリッと辛くてごま油の香りでやみつき確定。 パパッとこねて半分に折って包むだけで、 ゆで時間も短いのであっという間に作れます◎
材料2人分
- ワンタンの皮15枚
- A豚ひき肉80g
- Aキムチ40g
- Aごま油大さじ1/2
- B水大さじ2〜 3
- Bしょうゆ大さじ2
- B酢大さじ1
- B豆板醤大さじ1/2
- Bごま油大さじ1/2
- B白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
★ゆでるときはくっつかないように、時々優しく混ぜてください。 ★辛さは普通程度です。 辛いものが好きな方は豆板醤大さじ1 入れても大丈夫かなと思います◎ ★濃いめのタレなので、お水で濃さを調整して下さい。
- 準
キムチは包丁で細かく刻んでおく。
- 1
A 豚ひき肉80g、キムチ40g、ごま油大さじ1/2を粘りが出るまでこねたら、ワンタンの皮に小さじ1/2ずつおき、余白に水を塗って三角に包む。
- 2
沸騰したお湯に1つずつ入れ、浮き上がるまで3〜5分ゆでる。
- 3
お湯を切ったワンタンを器に盛り、よく混ぜたB 水大さじ2〜 3、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、豆板醤大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1をかける。
- 4
タレごとご飯にのせても◎
レシピID
424995
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maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年