レシピサイトNadia
    主菜

    キムチが決め手!ジューシー旨辛ワンタン水餃子

    • 投稿日2021/11/04

    • 更新日2021/11/04

    • 調理時間10

    つるんとジューシーなピリ辛ワンタン餃子。 キムチには香味や旨味がたっぷりなので、 ひき肉と合わせてこねるだけで、 美味しいワンタン餃子が手軽に作れます! ピリッと辛くてごま油の香りでやみつき確定。 パパッとこねて半分に折って包むだけで、 ゆで時間も短いのであっという間に作れます◎

    材料2人分

    • ワンタンの皮
      15枚
    • A
      豚ひき肉
      80g
    • A
      キムチ
      40g
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • B
      大さじ2〜 3
    • B
      しょうゆ
      大さじ2
    • B
      大さじ1
    • B
      豆板醤
      大さじ1/2
    • B
      ごま油
      大さじ1/2
    • B
      白いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★ゆでるときはくっつかないように、時々優しく混ぜてください。 ★辛さは普通程度です。  辛いものが好きな方は豆板醤大さじ1 入れても大丈夫かなと思います◎ ★濃いめのタレなので、お水で濃さを調整して下さい。

    • キムチは包丁で細かく刻んでおく。

    • 1

      A 豚ひき肉80g、キムチ40g、ごま油大さじ1/2を粘りが出るまでこねたら、ワンタンの皮に小さじ1/2ずつおき、余白に水を塗って三角に包む。

      キムチが決め手!ジューシー旨辛ワンタン水餃子の工程1
    • 2

      沸騰したお湯に1つずつ入れ、浮き上がるまで3〜5分ゆでる。

      キムチが決め手!ジューシー旨辛ワンタン水餃子の工程2
    • 3

      お湯を切ったワンタンを器に盛り、よく混ぜたB 水大さじ2〜 3、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1、豆板醤大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1をかける。

      キムチが決め手!ジューシー旨辛ワンタン水餃子の工程3
    • 4

      タレごとご飯にのせても◎

      キムチが決め手!ジューシー旨辛ワンタン水餃子の工程4
    レシピID

    424995

    質問

    作ってみた!

    「水餃子」の基本レシピ・作り方

    こんな「水餃子」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    maki(まき)
    • Artist

    maki(まき)

    パティシエ ・食育、給食調理10年

    簡単時短「やみつきごはん」、材料2つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History