餃子の皮 | 20枚 | |
鶏ひき肉 | 50g | |
木綿豆腐 | 1/2丁 | |
キムチ | 50g | |
きゅうり | 1/2本 | |
A
|
塩麹 | 小さじ1 |
A
|
しょうゆ | 小さじ1 |
A
|
こしょう | 適量 |
B
|
しょうゆ | 大さじ2 |
B
|
酢 | 大さじ2 |
B
|
すりごま | 大さじ1 |
塩麹 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、こしょう 適量
を加え、更に混ぜた後、20等分にわける。しょうゆ 大さじ2、酢 大さじ2、すりごま 大さじ1
をすべて混ぜ合わせた酢醤油でいただく。つくメモ
<つくメモって?>
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