【天津飯】カニカマと卵だけ！シンプル簡単天津飯！

材料1人分

• カニカマ
  3本
• 卵
  2個
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  150ml
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  塩コショウ
  少々
• B
  水
  小さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1
• グリーンピース
  適量

作り方

• 下準備
  カニカマを手でほぐし、B 水小さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作っておく。

• 1

  ボウルに卵を割り入れてカニカマと一緒に混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンにA 水150ml、醤油大さじ1/2、鶏ガラスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、塩コショウ少々と水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、中火にかけ、とろみが付いたら火から下ろす。

• 3

  中火で熱したフライパンにごま油をひき、卵を流し込み半熟になるまで混ぜながら炒める。

• 4

  ご飯をお好みの量皿に盛り、その上に卵をのせ、タレをお好みの量かけ、グリーンピースを散らす。

ポイント

タレに片栗粉を粉のまま加えるとダマになってしまうので水溶き片栗粉にしてから加えてください。私はそのまま片栗粉を入れてちゃんとダマになりました。

作ってみた！

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