【ホワイトソース不要】ベーコンとブロッコリーのお餅グラタン

材料2人分

• 餅
  2個
• ハーフベーコン
  4枚
• ブロッコリー
  80g
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  牛乳
  400ml
• A
  かんてんクック顆粒
  大さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  50g
• バター
  20g

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。 餅はひと口大に切る。 ハーフベーコンは食べやすい大きさに切る。 ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

  
• 2

  フライパンにバターをひいて弱火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ベーコンを加えてさらに炒め、いったん取りだす。

  
• 3

  フライパンの表面をペーパータオルでふき取り、A 牛乳400ml、かんてんクック顆粒大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ2を入れ、弱めの中火で混ぜながら1～2分ほど煮る。 2、餅を加えてさらに1〜2分ほど煮る。(餅が溶けないように注意してください)

  
• 4

  とろみが少し出てきたら耐熱皿に入れ、ブロッコリー、ピザ用チーズをのせる。トースターで10〜15分ほど焼き色をつける。

  

ポイント

■玉ねぎ、ベーコンは焦がさないように弱火で炒めます。 ■Aの調味料を入れたら、沸騰しないように泡立て器でよく混ぜるとダマになりにくく均等に混ざります。 ■餅は溶ける前に少しやわらかくなってくれば大丈夫です。お好みで量を倍に増やしても◎ ■トースターは1000Wを使用しました。 #かんてんぱぱタイアップ

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