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餅グラタン

15
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2016.12.16

分類副菜

調理時間: 15分(ブロッコリーを茹でる時間を除く)

ID145061

さっちん 

15分で飲みおかず

お正月のお餅が余ったら、野菜と一緒にミートソースでグラタンにしませんか?トローリ、お餅がのびてチーズとの相性もピッタリです!市販のミートソースを使うので、簡単にできます。

グラタン グラタン ミートソース ナス ピザチーズ 簡単手軽 ミニトマト ブロッコリー

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材料4人分
4切れ
ミートソース(市販) 1袋(240g)
ナス 2本
ミニトマト 12個
ブロッコリー 1/3株
ピザチーズ 適量
オリーブ油 大さじ2
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
餅をレンジにかける時間は、機種により異なるので、餅がやわらかくなればOKです。ミニトマトが無ければ、普通のトマトを1個使って下さい。
  1. ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。トースターは、予熱しておく。
  2. 餅は、4等分し、さっと水にくぐらせ、グラタン皿に入れ、レンジにかける。1人分なら、レンジ(500w)で、30~40秒位。大皿にまとめて作る場合は、1分から様子をみる。
  3. さわって柔らかくなればOK!
  4. ナスは、ヘタを取り、1cm幅の半月切りにし、水にさらす。フライパンに、オリーブ油を熱し、ナスを炒め、油がなじんできたら、ブロッコリー、トマトを炒め、塩、こしょうし、①に盛る。
  5. ③に、ミートソース、ピザチーズをのせ、トースターで焼く。
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