パパッと簡単スピードレシピ♡ 少ない材料と調味料で作れます♪ 卵の固さはお好みで◎ 子どもから大人まで好きなアボガドサラダです♡
■アボカドと調味料を入れて和える際に、卵やアボカドが崩れないようにやさしく混ぜながら和えるようにします。 ■黒こしょうはお好みで♪少し多めにかけるのがおすすめ💓
鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分30秒茹でる。皮を剥き4等分にする。
アボカドは縦半分に切って種をとり、1.5cm幅の大きさに切る。ロースハムは1cm幅にきる。
ボウルにA マヨネーズ大さじ3〜4、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせたら①、②を加えて和える。器に盛り粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。
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まいのごはん。
料理家
※2024.6.10に新刊! 『子どもがどんどんおかわりするレシピ』宝島社さんより 発売されました!! Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております! ~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等