【簡単卵のアボカドマヨサラダ】粉チーズでコクアップ♡時短♪

材料2人分

• アボカド
  2個
• ロースハム
  4枚
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ3〜4
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 粗びき黒こしょう、粉チーズ
  各少々

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分30秒茹でる。皮を剥き4等分にする。

  
• 2

  アボカドは縦半分に切って種をとり、1.5cm幅の大きさに切る。ロースハムは1cm幅にきる。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ3〜4、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々を入れて混ぜ合わせたら①、②を加えて和える。器に盛り粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。

  

ポイント

■アボカドと調味料を入れて和える際に、卵やアボカドが崩れないようにやさしく混ぜながら和えるようにします。 ■黒こしょうはお好みで♪少し多めにかけるのがおすすめ💓

作ってみた！

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