【ハムとオクラときゅうりの冷やし醤油ラーメン】さっぱり！
投稿日2024/07/29
更新日2024/07/29
調理時間10分(冷やす時間は除く)
さっぱりしていて食べやすく、オクラのねばりがラーメンにあいます＾＾ 冷たいので食欲がないときでも！
材料1人分
- マルちゃん正麺 醤油味1食分
- きゅうり1/4本
- ハム2枚(35g)
- オクラ3本
- ゆで卵1/2個分
- 水200ml
- 氷3～4個
作り方
ポイント
・オクラは板ずりする代わりにネットの上からもんでもよいです。 ・麺はしっかり水けを切っておくことで、味がぼやけずスープに馴染みます。
- 準
丼に添付の液体スープ、水を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 1
オクラは塩をふってまな板の上で転がし、流水で洗ってガクを取る。ラップで包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、水にさらす。水けをよく切り、ペーパータオルで拭き取ったら小口切りにする。 きゅうり、ハムは細切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、マルちゃん正麺 醤油味の麺を入れて4分ゆでる。
- 3
ゆで上がった麺を流水で洗い、氷水にとってしっかり水けをきる。冷やしておいた丼に入れ、1の具材、ゆで卵、氷をのせる。
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