主食
【レンジで！白菜と厚揚げのそぼろあん丼】ぱぱっと時短でできる
投稿日2024/12/04
更新日2024/12/04
調理時間15分
レンジだけで完結！ とっても簡単にできる！あんかけです＾＾ 厚揚げも入ってボリュームもアップ！ 仕上げのごま油の香りで一気にランクも上がります。
材料2人分
- 白菜200g
- 厚揚げ1枚
- Aオイスターソース大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酒小さじ2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- 豚ひき肉180g
- B水大さじ1
- B片栗粉小さじ2
- 純正ごま油小さじ2
- 温かいごはんどんぶり2杯分
作り方
ポイント
・厚揚げが崩れないようにやさしく混ぜ合わせます。
- 1
白菜はざく切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取って8等分にする。
- 2
A オイスターソース大さじ2と1/2、みりん大さじ1、酒小さじ2、おろししょうが小さじ1/2をボウルに入れて混ぜ、豚ひき肉、白菜、厚揚げを加え全体を混ぜる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で7分30秒加熱する。B 水大さじ1、片栗粉小さじ2は混ぜ合わせる。
- 3
一度取り出し、B 水大さじ1、片栗粉小さじ2の水溶き片栗粉を加え全体を混ぜ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 4
丼に温かいごはんを盛り3をかけ、仕上げに純正ごま油をまわしかける。
レシピID
492883
質問
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- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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